Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Стерлядь, запеченная по-волжски

Рецепт в категориях:

Стерлядь, запеченная по-волжски

500 г стерляди

100 г сметаны

1 головка репчатого лука

1 ст.л. сливочного масла

перец, соль

Рыбу подготовить, срезав все лишнее, промыть, изнутри и снаружи натереть перцем и солью, убрать в холодильник на час.

Разрезать рыбу пополам, выложить на сковороду, смазанную маслом, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, 15 мин запечь, затем обмазать снаружи сметаной, снова запечь до подрумянивания, выложить сверху мелко нарезанный обжаренный лук, смазать сметаной еще раз, запечь до готовности.

Подается стерлядь, запеченная по-волжски, в горячем виде.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться