Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Закуска «Картофельный сыр»

Рецепт в категориях:

Закуска «Картофельный сыр»

5 кг картофеля

1 л кислого молока

соль

Отварить промытый картофель в мундире, дать остыть, очистить, растолочь до однородности, подсолив по вкусу.

Влить кислое молоко, хорошо перемешать, выложить в емкость с плотно закрывающейся крышкой, на 3-4 дня оставить.

Далее получившееся тесто вымесить, сформовать некрупные шарики, высушить их в тени, выложить в бочку или глиняную посуду, оставить на 15 дней.

Такая закуска «Картофельный сыр» получается тем вкуснее, чем дольше она выдержана.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 8     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться