Опубликовать рецепт →

Закуска с курицей и сыром «Змея»

Закуска с курицей и сыром «Змея»

250 мл молока 2,5%

150 г куриного филе отварного

100 г твердого сыра

2 яйца

1/2 помидора

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. майонеза 30%

1 ч.л. сухих пакетированных дрожжей

1 щепотка соли

зелень

листья салата

кунжут

изюм

мука

Всыпать дрожжи в емкость, влить теплое молоко, перемешать, вбить 1 яйцо, перемешать, подсолить, добавить масло и майонез, затем постепенно всыпать просеянную муку, чтобы тесто получилось мягким, но держащим форму.

Дать тесту настояться полчаса.

Отварить курицу, нарезать на тонкие длинные ломтики, также нарезать сыр.

Тесто раскатать в эллипс, с одного края выложить в линию нарезанное филе и сыр, подвернуть боковые края, затем со стороны начинки начать сворачивать пласт теста в рулет, сформовать его в виде туловища змеи с хвостом и мордочкой.

Выложить змею на застеленный пергаментом и посыпанный мукой противень, оформить при желании «спинку» плетенкой из теста, сделать глаза из изюма, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом спинку змеи, поставить в разогретую до средней температуры духовку и выпекать до готовности.

Перед подачей закуска с курицей и сыром «Змея» выкладывается на блюдо и украшается зеленью, листьями салата и другими продуктами по вкусу.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 13
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: