Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Закуска новогодняя «Сельдь под змеиной шубой»

Рецепт в категориях:

Закуска новогодняя «Сельдь под змеиной шубой»

100 г сыра (типа “гауда”)

8-10 маслин

2 клубня картофеля

1 сельдь

1 головка репчатого лука

1 морковь

1 зубчик чеснока

2 ст.л. растительного масла

зелень

майонез

Сельдь для этой новогодней закуски нужно брать жирную слабосоленую, а лук – сладкий, картофель следует отварить в мундире.

Очистить и подготовить сельдь, нарезать филе без костей на некрупные кусочки, мелко порезать лук, на терке потереть картофель, сыр и сырую морковь.

Морковь с сыром перемешать, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать.

Первым слоем на блюдо выложить сельдь, придавая ей форму туловища змеи, на рыбу уложить лук, затем картофель, который нужно сбрызнуть растительным маслом, далее выложить смесь сыра с морковью, сделать из этой смеси также голову змеи.

Нарезать колечками маслины, выложить в виде змеиной кожи.

Перед подачей закуска новогодняя «Сельдь под змеиной шубой» оформляется зеленью и украшается по вкусу.

Фото и оригинал рецепта Kulina.Ru.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 12     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться