Опубликовать рецепт →

Рулет «Десерт Снежной Королевы» с лимоном

Рулет «Десерт Снежной Королевы» с лимоном

3 яйца

2 стакана сахара

1 лимон

1 стакан муки

ванилин

Отделить яичные желтки от белков.

Белки соединить с сахаром, взбить до очень пышной, густой массы, затем перемешать со стаканом муки, желтками и ванилином, еще раз взбить не более минуты.

Застелить противень пергаментом, смазать его растительным или сливочным маслом, ровным слоем выложить приготовленную массу, запечь в течение 15 мин до готовности (проверять ее с помощью зубочистки – из теста она должна выходить сухой, без кусочков).

Для начинки хорошо промытый лимон пропустить через мясорубку вместе с кожурой, затем перемешать его стаканом сахара.

Готовый корж быстро отделить от бумаги, смазать начинкой, свернуть в рулет.

Перед подачей рулет «Десерт Снежной Королевы» с лимоном посыпать сахарной пудрой и оформить по вкусу.

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 75
  • Тесто, в разогретой духовке поднялось, затем сдулось(((

  • Не получился рулет((( а так хотелось, какая температура духовки должна быть?

  • Как печально, что у нас люди даже комментировать рецепты не умеют по-человечески, оскотинились(извиняюсь, но при их комментариях другого слова не подберёшь) что ли....((((((((((((((

  • Не буду делать! Конское содержание сахара!

  • Сделала, всем понравилось!!! Сынуля сказал, что чего-то не хватает... Оказалось, рулета маловато :laugh:
    Спасибочки вам)

  • Вам!!!!!!!

  • в моей семье никто такой рулет не ест. не понравился.

  • Светлана, а что именно не понравилось? Хочу попробовать, но меня смущает количество сахара (мне кажется много) и немного настораживает Ваш отзыв. Буду благодарна за ответ.

  • ни тесто,ни начинка,скривились и всё

  • сейчас корж в духовке. Посмотрим,что из этого получится

  • Лимон для начинки нужно предварительно обдать кипятком.иначе будет горчить.

  • Это конечно вкусно , но рчень сладко

  • :love: :love: :love: Спасибо!!!!

  • Спасибо!:v:

  • Ваш рулетик очень аппетитно выглядит,нежно лимонный цвет привлекает себя нежностью...Спасибо за рецепт.

  • Начинка может быть любая, я и все мои гости любят такую :400г грецких орехов, 250г сахара,90г воды,1ч. ложка 6% уксуса, ванилин, 1 белок (желток можно сделать гогольмоголь) Орехи прокрутить на мясорубку,сварить сироп из воды сахара и уксуса В сироп высыпать орехи, проварить 5 мин. Остудить, добавить ванилин и белок. Получается, много, можно делать рогалики, из любого теста. Ну просто бесподобный крем.:love:

  • Я Вам просто подскажу одну вещь.До мясорубки Орехи можете прожарить на сухой сковородке,потом надо почистить тонкую кожуру.Тогда начинка ваша получится еще белее...и вкус будет еще лучше...

  • Вид оболденный,вкусный,аппетитный. Про запах-молчу...Это что-то.Спасибо за рецептик

  • Молодец 10 балов

  • Очень вкусно.

  • может пласт тоньше нужно сделать либо муки чуть меньше и не передерживать в духовке.

  • :v: :v:

  • свернуть не получилось корж сломался и полотенце не помогло, подскажите как сворачивать?

  • Сворачивать надо сразу же

  • Я сделала точно по рецепту получилось ооочень вкусно:smile:

  • изысканно)

  • Наверное очень вкусно обязательно попробую

  • Очень вкусно,а начинку можно разную.

  • Вообще супер.Сделала с лимоном,тепеь думаю с яблоками попробывать)

  • диаметр и высота коржа какая должна быть?:smile:

  • Обязательно попробую, спасибо Саше Чорной за совет!!!

  • а может вы просто толстый корж сделали и он ломался?

  • спасибо очень вкусно:love: :love: :love:

  • Спасибо, Десерт очень понравился, легкий, воздушный и быстро делается. Добавлю туда бананов,вместо лимонов и прослойку из шоколада, будет очень вкусно! Желаю Удачи и творческого вдохновенья. С ув. Виктория

  • :v: :v: отличный рецептик! как раз сегодня и угощу своих гостей! спасибо :smile: :smile:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: