Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Закусочные роллы «Сельдь под шубой»

Рецепт в категориях:

Закусочные роллы «Сельдь под шубой»

300 г картофеля

150 г свеклы

100 г чистого филе сельди

100 г моркови

30-40 г майонеза

30 г репчатого лука

2 яйца вареных

2 пера зеленого лука

1 каперс с чесноком

Отварить овощи в мундире, дать остыть, очистить, потереть на терке отдельно.

Отделить яичные белки от желтков, потереть белки на терке.

Половину сельди мелко нарезать, оставшуюся нарезать пластинками.

Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, обдать кипятком.

Свеклу, морковь и половину мелко нарезанной рыбы, а также часть тертых белков и желтков и репчатый лук перемешать с майонезом.

Выложить картофель на циновку для формования роллов, на него выложить начинку, сформовать ролл, разрезать на 6 частей и оформить роллы сверху нарезанной пластинками рыбой и тертыми яйцами, каперсом и перьями зеленого лука.

Перед подачей закусочные роллы «Сельдь под шубой» охладить.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 13     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать