Закуски на природуЗакуски на природу

Рулеты, бутерброды. Легко, быстро и вкусно

Добавить рецепт

Идеи оформления сырно-мясных тарелок

Идеи оформления сырно-мясных тарелок

Наряду с Оливье, одни из самых распространенных закусок на новогодних столах – сырно-мясные тарелки. Как в случае со всевозможными салатами, к оформлению таких тарелок можно подойти нестандартно и тем самым замечательно украсить новогодний стол. Давайте посмотрим, как можно оформить сырную и мясную нарезку.

Наиболее простой вариант – взять несколько сортов колбасно-мясных изделий и сыра, нарезать и аккуратно выложить на плоское блюдо. Даже в таком виде, просто украшенная зеленью, тарелка будет выглядеть аккуратно и красиво. Однако подойти к оформлению нарезки можно и с фантазией – тогда она станет еще более ярким украшением стола.

Один из простых и не требующих особого мастерства вариантов – выложить колбасы или сыр на блюдо в виде цветка. Лепестками этого цветка будут кусочки колбасы и мяса, из колбасы также делается цветок, вокруг которого выкладывается зелень.

Колбасный цветок может быть простым, как на фото выше, или же чуть более сложным в приготовлении, но более эффектным.

Чтобы сделать такую розу нужно взять вареную колбасу, нарезать тоненькими кружками, несколько кружков свернуть и плотно прижать друг к другу, связать перьями зеленого лука, вторым слоем выложить кружки более свободно и отогнуть их в сторону, опять же скрепить зеленым луком, а третий слой лепестков разместить еще более свободно и низко.

Придать эффектность сырно-мясным тарелкам можно и с помощью дополнительных ингредиентов. Например, использовать можно, помимо привычной зелени, такие фрукты как киви, клубнику, а также помидоры черри.

Другой вариант – сделать цветы из овощей. Розу из свеклы, лепестки из помидор и редиса, цветочки из огурцов. Вариант также довольно простой и не требующий специальных кулинарных навыков.

Если подойти творчески к нарезке сыра, тарелку с нарезкой можно оформить таким стильным образом. Каллы легко сделать из сыра для тостов и кусочков маслин.

Нарезку можно оформить и живыми цветами – почему бы нет?! Смотреться такая композиция будет как настоящий шедевр, изысканно и очень красиво.

Помощником в оформлении нарезки также может стать ананас: его нужно поставить рядом с нарезкой и нанизать на него закуску на зубочистках. Очень необычно!

Если совместить идею каллов, цветов из овощей и украшения тарелок зеленью можно сделать целый закусочный букет.

Также нарезку можно выложить на тарелку не привычным образом в горизонтальной плоскости, а горочкой: для этого нарезку нужно свернуть в виде рулетиков.

Еще один вариант совмещения закусок и нарезки – выложить колбасы и мясо по кругу, в центр блюда уложить что-то, во что можно будет воткнуть шпажки (например, половинку яблока), а на шпажки нанизать помидоры черри, оливки и корнишоны.

При желании и наличии времени из сырной и мясной нарезки можно создать целую композицию, которая совместит в себе и зелень, и цветы из сыра и колбас, и маринованные овощи. Украсив стол такой закуской, Вы непременно услышите восторженные похвалы от собравшихся за столом!

   
Комментарии 111
Посмотрите видео рецепты
  • Праздничный кекс Праздничный кекс Испеките к рождественским праздникам ароматный пряный кекс. Уверяю вам он понравится, кекс получается не просто вкусный, но и очень ароматный. 889
  • Праздничный салат «Елочка», видео рецепт Праздничный салат «Елочка», видео рецепт Надвигаются новогодние праздники, и пора задуматься о новогоднем столе. Что ж эдакое приготовить, чтоб удивить гостей или украсить новогодний стол. 602
  • Мясо по французски. Видео рецепт Мясо по французски. Видео рецепт Зная основные правила приготовления мяса по французски, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным. 1808
  • Помидоры Черри со сладким перцем. Видео рецепт Помидоры Черри со сладким перцем. Видео рецепт Помидоры черри со сладким перцем. Я обычно припрячу 1-2 баночки на новогодний стол. 782
  • Праздничная закуска из сельди Праздничная закуска из сельди Необычная закуска из сельди с творогом и свежими огурчиками. Решила попробовать приготовить такой рулетик. 672
  • Салат Грибная поляна. Видео рецепт Салат Грибная поляна. Видео рецепт Салат «Грибная поляна» – очень известный и популярный на праздничных застольях. 1450
  • Котлеты по киевски видео рецепт Котлеты по киевски видео рецепт Классический рецепт всеми любимых котлет по Киевски будет очень кстати на любом новогоднем столе. 483
  • Салат Снеговичок Салат Снеговичок Замечательный новогодний салат Снеговичек украсит ваш праздничный стол. Этот салатик прост и оформлении, а простые и хорошо сочетающиеся между собой ингредиенты, создают отличный вкус. 321