Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Главная › Заготовки из грибов › Маринованные шампиньоны

Рецепт в категориях:

Главная › Заготовки из грибов › Маринованные шампиньоны

300 г шампиньонов

8 маленьких помидоров

1 пучок лука-резанца

4 ст. л. лимонного сока

8 ст. л. масла грецкого ореха, (можно заменить оливковым маслом)

2 ч. л. меда

1 маленькая долька чеснока

соль, молотый перец

Очистить шампиньоны и нарезать тоненькими дольками. Помидоры вытереть и, вырезав основание плодоножки, нарезать тонкими кольцами. Лук помыть и мелко нарезать. Лимонный сок хорошенько смешать с маслом из грецких орехов и медом. Дольку чеснока очистить, раздавить и добавить в маринад. Приправить маринад солью и перцем. Кусочки шампиньонов разложить в виде веера на большое блюдо. Сверху положить кольца помидоров и посыпать нарезанным луком. Еще раз хорошенько перемешать маринад и залить им грибы с овощами. Есть можно через 40 минут. Прекрасная закуска к блюдам из птицы.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты