Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Бутербродный торт с ветчинным муссом

Необходимые продукты:

хлеб пшеничный круглый

400 г ветчина

6 ст. л. майонез

2 ст. л. масло сливочное

1 стакан бульон мясной

10 г желатин

150 г соус хрен с уксусом готовый

перец красный молотый – по вкусу

1 шт. яйцо вареное

каперсы

овощи (перец сладкий, огурец, помидор и т. д.)

зелень

Количество порций: 12

Время приготовления: 35 мин. + охлаждение

Желатин замочите в холодной воде, затем соедините с теплым бульоном, доведите до кипения.

100 г ветчины нарежьте ломтиками, оставшуюся пропустите через мясорубку, добавьте майонез, перец и мясное желе (2 ст. ложки оставьте для оформления), взбейте.

Хлеб без корочки разрежьте на 2 коржа. Смажьте один корж маслом, разложите ломтики ветчины, покройте их соусом и уложите сверху второй пласт хлеба. Оберните торт полоской пергамента, чтобы его края выступали над поверхностью, и заполните ветчинным муссом. Охладите.

Оформите торт, залейте ставшимся желе и охладите.

Приятного аппетита!

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты