Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Раки варенные

Рецепт в категории

Раки варенные

раки

зеленый укроп

2 лавровых листика

1 луковица

кусочек соленого сала со спичечный коробок

перец черный молотый и горошком

пиво

мёд

сахар

соль

Рак, моется (хорошо моется) и проверяется живой или нет! Ставим кастрюлю, на дно кастрюли кладём укроп хороший пучок желательно свежий который уже отцвёл, лавровый лист 2 шт, луковица 1 шт, кусок сала как спичечный коробок (сало солёное то которое едят), перец чёрный молотый пару щепоток и горошком штук 20-30, кладём раков и каждый слой перекладываем укропом(без фанатизма) заливаем всё 50% пива и 50% воды, на каждый литр жидкости добавляем полную ложку соли крупной и по 1 чайной ложки сахара, добавляем одну столовую ложку мёда! Закрываем крышкой и ставим на огонь, после закипания варим 7-12 минут. После истечении 7-12 минут, обязательно даём настояться минут 15-20, не накрывать ничем сверху…

фото с сайта www.talerka.ru

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте