Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Картошечка "Хочу добавки"

Рецепт в категории

Картошечка "Хочу добавки"

2 крупные картофелины

50-70 г сливочного масла

1 средняя головка репчатого лука

перец горошком

лавровый лист

соль

В кипящую воду заложить порезанный репчатый лук. Через 2 минуты добавить картофель, порезанный мелкими квадратиками. Важно положить картофеля столько, чтобы вода его чуть прикрывала. Убавить огонь до минимума и накрыть крышкой.

Когда кубики картошки станут мягкими(но не разойдутся полностью) и бульон загустеет -добавить сливочное масло. Залог успеха – масло высшего сорта и никакой экономии в его количестве. Картошечка будет сладкосливочной и, тут, мы ее оттянем перцем горошком, лавровым листом и добавим соль. Вкус станет пряносладким.

Идеальный манящий гарнир или пикантное самостоятельное блюдо – готово!

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!