Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Помидорные половинки по-португальски

Рецепт в категории

Помидорные половинки по-португальски

Взять крепкие зрелые мясистые помидоры и приготовить маринад:

1,5 л воды

2 стол.ложки соли без верха

6 стол.ложки сахара

пряности – душистый перец

гвоздика

черный перец горошком

чеснок

мелкий лук

растительное масло, уксус

Пряная зелень любая, чем больше видов, тем лучше, но обязательно петрушка и укроп. Я беру – тархун, иссоп, базилик, мята и мелисса по листику в банку.

Воду, соль и сахар вскипятить. В литровые (или любые, но не более литровых) на дно нарезать зубчик чеснока, одну луковку колечками, веточку петрушки и укропа, немного пряной зелени, по штучке душистого перца и гвоздики, несколько горошин черного. Нарезать помидоры половинками, или на 4 части, если большие, в каждую банку влить по 1 стол. ложке растительного масла и уксуса 7-9 %, залить рассолом недоливая 1,5 см до верха.

Стерилизовать 5-10 мин. Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты