Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Лимонный кекс

Лимонный кекс

2 стакан муки

1 стакан сахара

200 г размягченного сливочного масла

1 лимон

1 ч ложка куркумы

4 яйца

1 ч ложка соды

ванилин

сахарная пудра для посыпки

Цедру лимона (верхний желтый слой корки) натереть на мелкой терке; сок выжать. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, куркумой, яичными желтками, лимонным соком и цедрой. Вмешать муку, смешанную с содой. Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Форму слегка смазать маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями, или молотыми орехами. Лишнее стряхнуть. Тесто выложить в форму и выпекать в предварительно разогретой до t=180°С духовке 45 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 7     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться