Рейтинг рецептов Рейтинг рецептов

Лучшие рецепты супов, салатов и тп. Обновление каждый день.

Добавить рецепт

Мясо по-строгановски

Рецепт в категориях:

Мясо по-строгановски

500 г говядина

2 шт. лук репчатый

3/4 стакан сметана

1-2 ст. л. томатная паста или кетчуп

1 ст. л. мука
какую муку выбрать? мы подскажем

соль

перец

Мясо обмыть, нарезать на небольшие ломтики и отбить их. Отбитые ломтики нарезать поперек волокон “соломкой”.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на масле.

Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посолить, поперчить и жарить на сильном огне 5-6 минут периодически помешивая.

Убавить огонь и тушить мясо под крышкой 5-7 минут.

Затем мясо посыпать мукой, размешать и жарить еще 2-3 минуты.

Добавить в мясо сметану, размешать и довести до кипения.

Добавить томатную пасту или кетчуп, размешать и тушить под крышкой 2-3 минуты до готовности.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Подписаться на ежедневную рассылку
Посмотрите похожие рецепты
Комментарии 1
Посмотрите новогодние рецепты. Подготовьтесь к празднику заранее
  • Закуска новогодняя «Глаза дракона» Закуска новогодняя «Глаза дракона» Блинчики: соединить яйца с сахаром и солью, взбить в пышную пену, влить молоко, снова взбить, добавляя муку, добавить масло, приготовить 13-14 не толстых блинов, смазывая сковороду смоченной в растительном масле луковицей или картофелиной. 333
  • Салат «Шишка» Салат «Шишка» Салат «Шишка» - один из тех творческих экспериментов кулинаров, которые стали крайне популярными и хорошо прижились на праздничных столах. 939
  • Фруктовый салат-коктейль Фруктовый салат-коктейль Нарезать кружками бананы, очистить и нарезать ломтиками мандарины и киви, стереть цедру с апельсинов мелкой теркой, удалить волокна, нарезать ломтиками. 411
  • Новогодний салат «Морковка для Кролика» Новогодний салат «Морковка для Кролика» Порадуйте хозяина наступающего года, приготовив этот новогодний салат, который отлично украсит новогодний стол. 189
  • Праздничный салат «Долька арбуза» Праздничный салат «Долька арбуза» Первым слоем выложить мелко нарезанную курицу, майонез, 2 слой – грибы, майонез, 3 слой – тертая на мелкой терке морковь, майонез, 4 слой – тертые яйца, майонез, 5 слой – тертый сыр. 556
  • Закуска с копченой курицей «Новогодние мешочки» Закуска с копченой курицей «Новогодние мешочки» Перед подачей на новогодний стол выложить мешочки на блюдо и оформить по вкусу, затем закуска с копченой курицей «Новогодние мешочки» охлаждается. 438
  • Новогодний десерт «Снежная Королева» Новогодний десерт «Снежная Королева» Взять подходящую для десерта форму, вылить в нее приготовленную смесь, добавить 50 г стружки кокоса, перемешать, убрать в холод на ночь. 87
  • Горячая закуска со сливками и беконом Горячая закуска со сливками и беконом Масло нарезать кубиками, соединить с мукой, перемешать, добавить яйцо и 1-2 ст.л. 326