Участвуйте в конкурсе компании ATLANT и выигрывайте талантливую технику!

Добавить рецепт

Мясо по-строгановски

Рецепт в категориях:

Мясо по-строгановски

500 г говядина

2 шт. лук репчатый

3/4 стакан сметана

1-2 ст. л. томатная паста или кетчуп

1 ст. л. мука
какую муку выбрать? мы подскажем

соль

перец

Мясо обмыть, нарезать на небольшие ломтики и отбить их. Отбитые ломтики нарезать поперек волокон “соломкой”.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на масле.

Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посолить, поперчить и жарить на сильном огне 5-6 минут периодически помешивая.

Убавить огонь и тушить мясо под крышкой 5-7 минут.

Затем мясо посыпать мукой, размешать и жарить еще 2-3 минуты.

Добавить в мясо сметану, размешать и довести до кипения.

Добавить томатную пасту или кетчуп, размешать и тушить под крышкой 2-3 минуты до готовности.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Дед МорозЁлочка Посмотрите Новогодние рецепты. Большая подборка: салатов, закусок, горячего! ШампанскоеХлопушка

Подписаться на ежедневную рассылку
Посмотрите похожие рецепты
Комментарии 1
Посмотрите новогодние рецепты. Подготовьтесь к празднику заранее
  • Салат новогодний с курицей и фруктами «Сладкая ёлочка» Салат новогодний с курицей и фруктами «Сладкая ёлочка» Мелко нарезать красный лук, соединить уксус с солью и сахаром, добавить 2 ст.л. воды, перемешать и залить лук маринадом на 20 мин. 415
  • Груши с шоколадным кремом Груши с шоколадным кремом Груши очистить, оставив плодоножку, залить соком лимона и яблока, добавить сахар, припустить до готовности на слабом огне в течение 20-25 мин, затем вынуть груши и остудить. 48
  • Фаршированные ананасы Фаршированные ананасы Ананас – всегда украшение любого стола, в каком бы виде он ни подавался. В этой статье мы расскажем о приготовлении и подаче фаршинованных ананасов, которые сделают более ярким и праздничным любое торжество. 622
  • Горячая закуска со сливками и беконом Горячая закуска со сливками и беконом Масло нарезать кубиками, соединить с мукой, перемешать, добавить яйцо и 1-2 ст.л. 338
  • Запеченные грибы Запеченные грибы Грибы промыть и очистить, отделить ножки от шляпок, сварить в подсоленной воде, дать воде стечь, нарезать ломтиками. 162
  • Салат новогодний с курицей «Гнездо перепёлки» Салат новогодний с курицей «Гнездо перепёлки» Капусту нашинковать тонкой соломкой, перетереть с солью, отложить небольшую часть, остальную выложить первым слоем на плоское круглое блюдо, промазать майонезом. 909
  • Быстрая закуска «Лодочки со снегом» Быстрая закуска «Лодочки со снегом» Нарезать некрупными кубиками помидоры, перемешать с уксусом, оливковым маслом, орегано, перцем, солью, убрать в холодильник. 261
  • Праздничные бутерброды с сельдью Праздничные бутерброды с сельдью Количество ингредиентов будет зависеть от количества бутербродов. Такие новогодние бутерброды при простом способе приготовления выглядят очень эффектно и отлично украсят новогодний стол. 444