Рейтинг рецептов Рейтинг рецептов

Лучшие рецепты супов, салатов и тп. Обновление каждый день.

Добавить рецепт

Мясо по-строгановски

Рецепт в категориях:

Мясо по-строгановски

500 г говядина

2 шт. лук репчатый

3/4 стакан сметана

1-2 ст. л. томатная паста или кетчуп

1 ст. л. мука
какую муку выбрать? мы подскажем

соль

перец

Мясо обмыть, нарезать на небольшие ломтики и отбить их. Отбитые ломтики нарезать поперек волокон “соломкой”.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на масле.

Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посолить, поперчить и жарить на сильном огне 5-6 минут периодически помешивая.

Убавить огонь и тушить мясо под крышкой 5-7 минут.

Затем мясо посыпать мукой, размешать и жарить еще 2-3 минуты.

Добавить в мясо сметану, размешать и довести до кипения.

Добавить томатную пасту или кетчуп, размешать и тушить под крышкой 2-3 минуты до готовности.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Подписаться на ежедневную рассылку
Посмотрите похожие рецепты
Комментарии 1
Популярные рецепты за сегодня
  • Мясо и ананас – прекрасное сочетание для лучших горячих блюд Мясо и ананас – прекрасное сочетание для лучших горячих блюд Одним из очень интересных сочетаний в кулинарии является мясо с ананасами. Такого рода блюда пришли к нам из зарубежных кухонь и уже завоевали огромную любовь всех мясоедов. 1654
  • Горячая закуска в багете Горячая закуска в багете 2. Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета,оставляя стенки толщиной 1 см. Приготовить начинку. 817
  • Печенье творожное "Поцелуйчики" Печенье творожное "Поцелуйчики" Существует много вариантов приготовления вкусного и полезного творожного печенья. 524
  • Колдуны ленивые под шубкой Колдуны ленивые под шубкой Хорошо перемешиваем. Формируем круглые котлетки, панируем и обжариваем до полуготовности с двух сторон. 1575
  • Десерт «Елочка» Десерт «Елочка» Чудесный новогодний десерт «Елочка» станет великолепным украшением новогоднего стола и настоящим удовольствием для всех сладкоежек. 34
  • ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК "НОРКА КРОТА" Ч.А.И. Кок ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК "НОРКА КРОТА" Ч.А.И. Кок   ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК "НОРКА КРОТА"  Торт очень нежный и вкусный!      Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. 657
  • Салат Тиффани Салат Тиффани Салат Тиффани не сложен в приготовлении, но вкусен и красив, поэтому, включив свою фантазию, его можно превратить в украшение любого праздничного стола. 574
  • Быстрый пирог с капустой Быстрый пирог с капустой 2. Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять, сверху выложить капусту. 552