Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Хашлама

Хашлама

1,5 кг мяса с косточкой(телятина)

150 г моркови

3 круп.луковицы

2-3 сладких перца

4-5 помидора

1 кабачок

головка чеснока

соль

красный перец

базилик

зелень

Лучше делать в казанке.

Мясо варим 1 час(воды наливаем, только чтобы чуть прикрыть мясо), после добавляем овощи, тушим на небольшом огне еще 1,5 часа, за 10-15 минут до готовности добавляем чеснок, соль, кр.перец, базилик, зелень.

Можно делать на 1 бутылке пива или вообще не добавлять жидкости.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 6     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться