Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Канапе с лососевым муссом

Рецепт в категории

Канапе с лососевым муссом

Инградиенты:

16 хлеб ржаной – ломтиков

1 лук репчатый – головка

300 г лосось консервированный в масле

4 шт. яичные желтки

10 шт. шампиньоны

3 ст. л. сливки густые

1 ст. л. масло сливочное

перец белый молотый, соль по вкусу

Лук мелко нарежьте и спассеруйте на сливочном масле до золотистого цвета.

Филе лосося соедините с луком и желтками, взбейте в блендере до однородной консистенции.

Шампиньоны мелко порубите, обжарьте на масле и соедините с лососем.

Введите сливки, взбитые в пену, и перемешайте. Посолите и поперчите.

Перед подачей ломтики хлеба выложите на листья салата, сверху выложите мусс и оформите оливками, ломтиками лайма, икрой и зеленью.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться