Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Пельмени с сыром и зеленью

Рецепт в категории

Пельмени с сыром и зеленью

Необходимые продукты:

Для теста

1 стакан мука пшеничная

2 шт. яйца

соль — по вкусу

Для начинки

400 г сыр адыгейский

1 шт. яйцо

2 ст. л. зелень петрушки рубленая

1 ст. л. масло сливочное

перец черный молотый — по вкусу

соль — по вкусу

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 мин. + охлаждение

Из муки, яиц, соли и 1/2 стакана воды приготовьте тесто. Охлаждайте тесто 30 минут.

Для начинки порубите сыр, введите яйцо, масло и рубленую зелень, перемешайте.

Раскатайте тесто так, чтобы получилось 2 тонких пласта. На 1-й пласт выложите начинку в виде шариков (несколько рядов).

Смажьте тесто вокруг начинки взбитым яйцом, накройте 2-м пластом теста, прижмите тесто вокруг начинки, чтобы слои скрепились.

С помощью специального ножа для пиццы нарежьте квадраты и варите 5 минут. Подайте пельмени со сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты