Опубликовать рецепт →

Голубцы с гречневой кашей

Рецепт в категории

Голубцы с гречневой кашей

Инградиенты:

1 шт. капуста (кочан)

150 г крупа гречневая

200 г масло подсолнечное

соль – по вкусу

для соуса:

25 г грибы сушеные

50 г лук репчатый

20 г мука

20 г масло растительное

соль и перец – по вкусу

Кочан капусты отварить 10-15 минут в подсоленной воде и срезать листья. Завернуть в них гречневую кашу, перевязать нитками. В гречневую кашу добавить растительное масло и соль. Голубцы обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле. Подавать с соусом из сушеных грибов. Для его приготовления грибы замочить на 3-4 часа, затем отварить. Мелко нарубленный лук поджарить вместе с пшеничной мукой, добавить грибной бульон, затем мелко порубленные грибы и молотый черный перец. Еще раз прокипятить.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: