Опубликовать рецепт →

Рулет с фаршем и савойской капустой

Рецепт в категории

Рулет с фаршем и савойской капустой

Инградиенты:

750 г савойская капуста

450 г слоеное тесто (замороженный)

1 шт. булочка (черствый)

1 шт. лук репчатый

50 г сало

500 г мясной фарш

2 шт. яйцо

2 ст. л. сметан

тимьян – по вкусу

2 шт. яйцо (желток)

Отделить листья капусты и бланшировать в подсоленной воде. Большие листья разложить внахлест в форме прямоугольника (40х50 см). Остальные листья мелко нарезать. Замоченную булочку отжать и размять. Лук нарубить. Сало нарезать кубиками и растопить. Потушить в нем лук и оставшуюся капусту. Тесто раскатать в прямоугольник 30х40 см. Смешать фарш, хлеб, массу из лука и капусты, яйца и сметану. Приправить солью, перцем и тимьяном.

Затем выложить всю массу на листья капусты, свернуть рулет и обернуть его раскатанным пластом теста. Тесто смазать взбитым яйцом и выпекать 45 минут при 180 градусах.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: