Опубликовать рецепт →

Запеканка с цветной капустой и ветчиной

Рецепт в категории

Запеканка с цветной капустой и ветчиной

Инградиенты:

1 капуста цветная – кочан

6 картофель – клубней

200 г ветчина

100 г сыр

3 ст. л. сливки

2 ст. л. мука пшеничная

1 стакан бульон мясной

1 ст. л. масло сливочное

2 ст. л. молоко

мускатный орех молотый

зелень петрушки

перец черный молотый

соль

2 шт. яичный желток

1 ст. л. вино белое

Цветную капусту промойте и отварите до полуготовности.

Отвар слейте, добавьте сливки, вино, муку молоко и мясной бульон, соль, перец, мускатный орех и варите 5 минут. Затем добавьте взбитые желтки и варите на водяной бане до загустения.

Картофель очистите, отварите и нарежьте ломтиками.

Форму смажьте маслом, в середину положите цветную капусту, по краям — картофель и посолите.

Ветчину нарежьте кубиками и положите на картофель.

Залейте соусом, посыпьте рубленой зеленью и тертым сыром.

Запекайте 15 минут до образования румяной корочки

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: