Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Овощная запеканка с семенами подсолнечника

Рецепт в категории

Овощная запеканка с семенами подсолнечника

Инградиенты:

450 г картофель

225 г морковь

1 лук репчатый – головка

50 г семена подсолнечника

2 лук-порей – стебля

2 чеснок – зубчика

2 шт. кабачки

100 г грибы свежие

1 ст. л. сыр тертый

1/4 ч. л. майоран

масло растительное

соль

перец

зелень петрушки

Сварите нарезанный дольками картофель и нарезанную ломтиками морковь в подсоленной воде. Обсушите и разомните.

Поджарьте нарезанный репчатый лук и очищенные семена подсолнечника на масле, пока лук не станет мягким. Соедините с картофельной смесью, добавьте майоран и перец.

Поджарьте нарезанный кольцами лук-порей и растолченный чеснок в масле около 5 минут. Поперчите. Добавьте нарезанные ломтиками кабачки и грибы и жарьте 2–3 минуты. Положите половину приготовленной смеси лука-порея в жаростойкое блюдо. Сверху выложите половину приготовленной картофельной смеси. Добавьте оставшуюся смесь лука-порея и оставшуюся картофельную смесь. Посыпьте сыром и запекайте 20–25 минут до золотистого цвета.

Оформите рубленой зеленью петрушки.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты