Опубликовать рецепт →

Запеканка овощная со свининой

Рецепт в категории

Запеканка овощная со свининой

Инградиенты:

500 г брокколи

4 шт. помидоры

2 лук репчатый – головки

1 чеснок – зубчик

2 ст. л. масло растительное

5 ст. л. масло сливочное

200 г свинина копченая

4 шт. яйцо

1 стакан сливки нежирные

1 ст. л. горчица готовая

75 г сыр тертый

1 стакан мука пшеничная

20 г зелень петрушки

перец черный молотый, соль по вкусу

Замесите тесто из муки, соли, сливочного масла, 4 столовых ложек холодной воды и положите на 2 часа в холодильник.

Брокколи разделите на соцветия и отваривайте в течение 4 минут. Затем откиньте на дуршлаг.

Помидоры разрежьте пополам. Лук и чеснок порубите и обжарьте. Добавьте брокколи и нарезанную кубиками свинину.

Яйца смешайте со сливками, горчицей, мелко рубленной зеленью и сыром. Посолите и поперчите.

Форму смажьте маслом и выложите раскатанное тесто. Разложите сверху овощи и яично-сливочную смесь. Запекайте в разогретой до 160 °С духовке в течение 30 минут.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: