Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Запеканка картофельная с мидиями

Рецепт в категории

Запеканка картофельная с мидиями

Инградиенты:

5 лук репчатый – головок

1 кг картофель

перец черный молотый, соль по вкусу

200 г мидии очищенные

600 г молоко

300 г бульон овощной (из кубика)

4 шт. яйцо

8 шт. анчоусы

2 ст. л. лук-резанец рубленый

Картофель нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.

Смешайте молоко, бульон и яйца, заправьте солью и перцем.

В форму, смазанную маслом слоями уложите репчатый лук, нарезанный кольцами, картофель и мидий. Полейте яичной массой и запекайте в духовке при 175 С 50 минут. Если поверхность начнет подгорать, накройте фольгой.

При подаче готовую запеканку посыпьте луком-резанцем. Отдельно подайте салат из свежих овощей.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться