Опубликовать рецепт →

Вишневая запеканка

Рецепт в категории

Вишневая запеканка

Инградиенты:

250 г вишня без косточек

175 г молоко

150 г хлеб пшеничный черствый

2 шт. яичный белок

80 г масло сливочное

60 г сахар

1 ст. л. цедра лимона тертая

2 ст. л. миндаль рубленый

1/2 ч. л. корица молотая

соль – по вкусу

60 г хлопья миндальные обжаренные

200 г желе вишневое консервированное

Хлеб без корки нарежьте кубиками и замочите в теплом молоке.

Белки взбейте с солью в устойчивую пену.

Масло взбейте с сахаром и лимонной цедрой до получения пышной массы. Перемешайте хлеб, молоко, миндаль и взбитые белки. Добавьте вишню и корицу.

Выложите полученную массу в смазанную маслом форму и запекайте 1 час при 220 С.

Перед подачей посыпьте запеканку миндальными хлопьями.

К запеканке можно подать вишневое желе.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: