Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Запеканка с баклажанами

Рецепт в категории

Запеканка с баклажанами

Инградиенты:

2 шт. баклажаны

200 г грибы белые

150 г спаржа

2 ст. л. мука пшеничная

125 г сыр твердый

2 шт. яйца

4 ст. л. масло растительное

1 ч. л. базилик рубленый

перец черный молотый, соль по вкусу

Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, посолите, оставьте на 10 минут, затем промойте и обсушите. Ломтики запанируйте в муке, затем во взбитом яйце, в сухарях и обжарьте на масле.

Спаржу нарежьте кусочками, грибы — ломтиками. Спаржу соедините с грибами, слегка обжарьте на масле, посыпьте базиликом.

В форму, смазанную маслом, уложите слоями баклажаны и грибную смесь, посыпьте сыром. Запекайте 10-12 минут при 180-200°С.

При подаче оформите запеканку зеленью.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты