Конкурс Новогоднее предвкушение
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Запеканка с треской

Рецепт в категории

Запеканка с треской

Инградиенты:

800 г филе трески

2 лук репчатый – головки

500 г лисички

2 стакан пиво светлое

2 ст. л. зелень укропа рубленая

2 ст. л. зелень петрушки рубленая

1 сок лимона

1 ст. л. мука пшеничная

6 ст. л. масло сливочное

2 ст. л. сухари панировочные

перец черный молотый, соль по вкусу

Филе нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, оставьте на 10 минут, затем обжарьте на масле до образования золотистой корочки.

Муку спассеруйте, добавьте пиво, доведите соус до кипения.

Лук порубите, грибы нарежьте ломтиками, соедините с зеленью и обжаривайте на масле 5 минут. Половину грибной массы выложите в смазанную маслом форму, сверху уложите рыбу, затем — оставшуюся грибную массу. Полейте приготовленным соусом, посыпьте сухарями, сбрызните растопленным маслом.

Запекайте 40 минут при 200°С.

Подавайте запеканку с отварным картофелем, оформите рубленым зеленым луком.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!