Опубликовать рецепт →
Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Уже хотите? Прочитайте как это сделать

Салаты с крабовыми палочками

Фото: newokruga.ru

Салаты с крабовыми палочками можно приготовить самыми разными способами, о чем я и расскажу в этой статье.

Крабовые салаты стали появляться на наших столах в начале девяностых, когда на прилавки попали такие диковинные заграничные продукты, как крабовые палочки и консервированная кукуруза.

Правда, мало кто знает, что в СССР с 1981 г. тоже производили крабовые палочки, но на столы к простым смертным они не попадали. И сегодня именно Россия лидирует в Европе по производству крабовых палочек и крабового мяса.

Рецепты салатов с крабовыми палочками появились в огромном количестве, внося разнообразие в традиционное праздничное меню. Благодаря сочетаемости крабовых палочек почти со всеми продуктами простор для экспериментов огромен. Крабовые палочки хороши не только с яйцами, сыром, свежими огурцами, капустой и кукурузой. Многие хозяйки готовят салаты с крабовыми палочками с яблоками, ананасами, солеными огурцами, колбасой, печенью трески, апельсинами, фасолью, морковкой, картошкой, помидорами, грибами, креветками, кальмарами, красной икрой, курицей, рыбой, сухариками и т. д.

Несмотря на то, что крабовые палочки произведены из рыбьего мяса, а не из настоящих крабов, в салаты они вписываются настолько гармонично, что аналогичные варианты с настоящими крабами зачастую проигрывают по вкусовым качествам. Сурими – концентрированный белок морских рыб – при переработке в крабовые палочки сохраняет множество полезных веществ. Йод и фосфор, кальций, витамин D, цинк, калий сделают ваш крабовый салат только полезнее. Главное – покупать качественные крабовые палочки именно с сурими, а не с соей.

Я рекомендую брать охлажденные, а не замороженные крабовые палочки. Они не только вкуснее, но и, как правило, качественнее. Хорошие крабовые палочки не слишком ярко окрашены, не крошатся и не ломаются, не покрыты слоем льда.

Покупая вместо крабовых палочек похожие упаковки с крабовым мясом, вы берете тот же самый продукт, но без индивидуальной оболочки. Отличие лишь в том, что мясо вы быстрее нарежете.

Классический салат с крабовыми палочками

Фото: Hochu.ua

Для классического, самого первого появившегося на наших столах крабового салата требуется всего четыре ингредиента: крабовые палочки, рис, яйца, кукуруза. Можно еще добавлять лук, но это сильно на любителя.

Отвариваем полстакана риса и три яйца. Следим, чтоб рис не разварился, после варки промываем его под струей холодной воды. 200-граммовую пачку крабовых палочек и вареные яйца мелко нарезаем. Смешиваем рис, яйца, палочки и полбанки кукурузы. Солим, перчим и заправляем майонезом по вкусу.

Салат из крабовых палочек с апельсинами

Фото: ivona.bigmir.net

Потребуется 200 г крабовых палочек, пара апельсинов, банка кукурузы, 3 яйца, зубчик чеснока и майонез.

Мелко нарезаем вареные яйца и крабовые палочки. Аккуратно очищаем и разделяем на дольки апельсины, режем дольки на два-три кусочка, стараясь не помять. Смешиваем палочки с яйцами, кукурузой и апельсинами, заправляем майонезом с чесноком.

Морковный салат с крабовыми палочками

Для него нужно взять две средних морковки, два вареных яйца, 5-6 крабовых палочек, зубчик чеснока и майонез.

Все продукты трем на терке и заправляем майонезом с чесноком.

Крабовый салат «Весенний бриз»

Фото: vikka.com.ua

Потребуется 200-граммовая пачка крабовых палочек, пара помидоров, 100 г твердого сыра, зубчик чеснока, немного укропа и майонез.

Нарезаем кубиками помидоры и крабовые палочки, сыр натираем на терке. Измельчаем укроп и чеснок. Все перемешиваем и заправляем майонезом.

Если вкус крабового салата вам кажется недостаточно насыщенным, добавьте совсем немного лимонного сока или бальзамического уксуса, или горчицы. Для подачи на праздничный стол даже самый простой крабовый салат можно преобразить выложенной сверху ложкой красной икры.

Приятного аппетита!

Друзья, публикуйте на нашем сайте свои любимые рецепты салатов с крабовыми палочками! Простые и многокомпонентные, повседневные и праздничные крабовые салаты интересны каждой хозяйке, делитесь опытом друг с другом!

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
   
Комментарии 10     Что обсуждают на сайте сейчас

Приготовили блюдо по этому рецепту?
Добавьте фото, что получилось. Напишите короткий комментарий.

  • Спасибо за подборку :n5:

  • Спасибо!

  • одно уточнение-я в 5 классе переехал на другой конец города и там в простой бакалее продавалась наша консервированная кукуруза а это 65 год........а вместо крабовых палочек мы употребляли мясо настоящих крабов и треску как горячего так и холодного копчения........и продавалось это все свободно...........

  • Не согласна с утверждением,что крабовые палочки лучше брать охлажденными.Продаются они все равно в упаковке и проверить на годность вы не сможете,покупала,вскрыла дома и чуть не задохнулась от тухлого запаха рыбы.Не выдерживают наши магазины условия хранения.Вот поэтому лучше брать замороженные,здоровее будете.И микроэлементы никуда не денутся.

  • делаю так: палки+кукуруза+яйцо+огурец+укроп,заправляю майонезом.

  • не люблю с рисом, добавляю немного картофеля и свежий огурец или яблоко, с яблоком очень нежный вкус получается.

  • люблю крабовый салат, спасибо за интересные рецепты :n17:

  • спасибо за рецепты много интересного

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают:
Опубликовать новый рецепт →   Не только читайте, но и пишите рецепты