Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Интервью с Ульяной, автором рецептов Овкусе.ру

Ульяна с нами чуть больше месяца, но уже всем запомнилась своими великолепными рецептами из области правильного питания. Яркие краски, изысканное оформление, теплый оранжевый свет, придающий фотографиям еще большую аппетитность (хотя, казалось бы, больше уже невозможно). Давайте знакомиться!

Ульяна, расскажите нам о себе: из какого вы города, чем занимаетесь?

Здравствуйте, меня зовут Ульяна Кузора. Я живу в городе Ангарске. Наш город совсем маленький и многие про него не знают. Это Иркутская область, живем почти рядом с озером Байкал. У нас очень красивые горы и природа. В данный момент учусь и занимаюсь помощью людям в похудении. Также веду свой блог в Инстаграме и делюсь своими секретами и вкусными рецептами блюд, которые можно есть и худеть!

Когда и как вы начали готовить ПП-блюда (правильное питание)?

ПП-блюда начала готовить, когда захотела похудеть. Надо было как-то разнообразить свой рацион и внести что-то новое. Так и появились многие мои рецепты. Ведь, чтобы правильно питаться, не обязательно есть только грудку с гречкой. :) Можно вкусно готовить и получать удовольствие от процесса.

Откуда берете рецепты, где черпаете вдохновение?

Многие рецепты приходят ко мне сами и появляются в голове. Бывает, сижу и думаю, что приготовить, смотрю, что есть в холодильнике – и процесс начинается. Меня уже не остановить!

Вспомните что-нибудь веселое на тему кулинарии. Может быть, что-то курьезное было в вашей практике?

Раньше я не так хорошо готовила, как сейчас. Бывало, все время рвались блины, добавляла сильно много сахарозаменителя (а иногда и слишком мало). Очень часто многое не допекалось и приходилось выкидывать. Помню, один раз поставила в духовку кекс и ждала, когда он приготовится, а оказалось, что забыла включить плиту. Много раз мою выпечку съедали мои домашние животные, просто потому, что иногда я забывала закрыть дверь на кухню и оставляла еду на столе. Прихожу, а блюда уже и нет. :)

Какое самое сложное блюдо вам доводилось готовить? Какие впечатления от этого опыта?

Сложных блюд даже не припомню, помню, очень долго возилась с первым дрожжевым пирогом (сделала в форме овечки). Как сейчас помню: надо было аккуратно вылепить каждый кусочек теста, чтобы пирог выглядел, как настоящая овечка.

Есть ли у вас какие-то домашние традиционные рецепты, которым научило вас старшее поколение вашей семьи?

Бабушка в детстве у меня сильно не готовила, а мама пекла много, но я как-то раньше не обращала на это внимания. Ещё лет 5 назад я даже не задумывалась, что сделаю готовку неотъемлемой частью своей жизни! Так что рецептов от старшего поколения у меня нет.

Ваши друзья знают о вашем увлечении выкладывать рецепты на сайтах?

Мои друзья знают о моих увлечениях. Уже привыкли, что я везде фотографирую еду, и большинство фото на моем телефоне – это очередные рецепты!!!

Какое ваше любимое блюдо? Есть ли блюдо, которые вы мечтаете приготовить?

Мое любимое блюдо – паста в сливках с грибами. Вообще обожаю все с грибами!!! Для меня есть столько вариантов их приготовления… А вообще, все хочу приготовить торт «Птичье молоко». Как-то раз делала, но, видимо, где-то ошиблась, и слой с суфле не застыл. Буду пробовать и доведу рецепт до совершенства.

Как давно на нашем сайте, как попали сюда?

Попала к вам на сайт через Инстаграм, у меня спросили, хотела бы я публиковать у вас рецепты. И я очень рада, что попала в компанию единомышленников.

Что бы вы хотели сказать читателям нашего сайта и команде сотрудников?

Читателям хочу пожелать красивых и вкусных блюд. Не бойтесь творить!!! Всегда пробуйте что-то новое. А команде сайта желаю дальнейшего продвижения и успехов в их деле!!!

Хотите, чтобы интервью взяли у вас? Публикуйте рецепты!

Интервью с другими авторами можно почитать здесь.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 6     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться