Опубликовать рецепт →

Соленые баклажаны

Рецепт в категории

Соленые баклажаны

Необходимые продукты:

баклажаны

чеснок

Для рассола:

1 л вода

1/2 ст. л. соль – 2

Баклажаны промыть и бланшировать в кипящей воде 10 минут. Затем баклажаны наколоть вилкой и положить под пресс на ночь. На следующий день баклажаны нашпиговать чесноком, уложить в банки, залить горячим рассолом и стерилизовать 20 минут. Затем банки закатать.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: