Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Щи зеленые с крапивой

Щи зеленые с крапивой

Инградиенты:

400 г крапива молодая

100 г щавель

200 г картофель

2 шт. яйцо

700 г бульон мясной или овощной

50 г сметана

зелень укропа и петрушки

перец черный молотый, соль по вкусу

Крапиву ошпарьте, порубите вместе со щавелем. Картофель нарежьте кубиками. Яйца взбейте.

В кипящий бульон положите картофель, сварите его до готовности. Посолите, поперчите, добавьте крапиву и щавель, доведите щи до кипения. Затем, непрерывно помешивая, влейте яйца, дайте супу еще раз закипеть.

Подавайте щи со сметаной, посыпав рубленой зеленью.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
Посмотрите новогодние рецепты