Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Салат с куриной печенью

Для рецепта Вам потребуются:

1 дубовый салат (можно заменить салатом Айсберг) – пучок

400 г куриная печень

2 ст. л. кокосовое масло

1/2 ч. л. соль

белый перец (свежемолотый) – по вкусу

чеснок – 1 зубчик

яблочный уксус – 1 ст. л.

растительное масло – 2 ст. л.

петрушка – 2 ст. л.

соль.

Разобрать литья салата, промыть, после досуха обсушить. Куриную печень вымыть, обсушить, слегка надрезать в самых толстых местах. Разогреть кокосовое масло, обжарить в нем печень со всех сторон, постоянно переворачивая, в течение 3 минут. Приправить печень солью и перцем. Для заправки очистить зубчик чеснока, раздавить его в чесночнице и смешать с солью, уксусом и маслом. Разделить листья салата на кусочки примерно по 4 см и полить их салатным соусом. Разложить листья салата на тарелке, на них выложить обжаренную печень, посыпав ее рубленой петрушкой.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты