Опубликовать рецепт →

Рулет "Праздничный"

Рецепт в категории

Рулет "Праздничный"

Что нужно:

600 г говядина – мякоти

2 шт. яйцо вареное

200 г сыр твердый

1 бульон мясной – кубик

200 г чернослив без косточек

перец черный молотый, соль

зелень

Мякоть надрежьте и разверните в пласт толщиной 1 1/2 см, отбейте, посолите и поперчите.

На пласт мяса положите чернослив, посыпьте тертым сыром, сверху разложите половинки яиц. Сверните рулетом, заверните в салфетку, перевяжите. Залейте рулет теплым бульоном, приготовленным из кубика, и варите до готовности при слабом кипении.

Готовый рулет уложите под пресс и охладите. Освободите от салфетки и зачистите от сгустков белка.

При подаче нарежьте ломтиками и разложите на блюдо. Гарнируйте свежими или маринованными овощами. Отдельно подайте соус хрен или горчицу.

Приятного аппетита!

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: