Опубликовать рецепт →

Торт «Дамские пальчики»

Рецепт в категориях:

Торт «Дамские пальчики»

Инградиенты:

1,5 стакан молоко

150 г масло сливочное

1,5 стакан мука пшеничная

6 шт. яйцо

1/3 ч. л. соль

1 ч. л. маргарин для смазки

2 стакан сметана высокой жирности

1 стакан сахар

2 ст. л. кокосовая стружка

100 г шоколад белый

100 г орехи кешью очищенные

Молоко соедините с солью и маслом, доведите до кипения. В кипящую смесь при постоянном помешивании засыпьте просеянную муку. Прогрейте смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки.

Заваренную массу снимите с огня, остудите до 70–80 °С и, помешивая, введите яйца по одному. При этом массу не взбивайте, а только перемешивайте до получения однородного теста без комочков. Готовое тесто представляет собой вязкую массу.

Противень смажьте очень тонким слоем маргарина. Заварное тесто выдавите на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками». Выпекайте при 180–200 °С в течение 30–40 минут. Остудите.

Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, в пышную устойчивую массу. Испеченные «пальчики» обмакните в крем и сложите на блюдо поленницей.

Шоколад натрите на крупной терке, перемешайте с кокосовой стружкой и посыпьте торт. Оформите целыми ядрами орехов.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 5
  • Делаю такой тортик в съемной форме и ставлю под гнет на ночь , снимаю бортики и украшаю фруктами. Вкусно и красиво.

  • Тортик вкусный...я тоже делала его детям ...шариками....какая форма роли не играет - главное вкус и дать ему пропитаться как следует...делала за 2 дня до праздника...

  • Отличный торт! Делаю такой уже много лет, почти на все случаи жизни. Наша семья его очень любит. Только посыпаю я горьким или просто тёмным шоколадом, или шоколадом с орешками. И выпекаю не "пальчики", а шарики.

  • Вкуснятина !!!

  • легко и просто!!! очень вкусно получается..:smile:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: