Опубликовать рецепт →

Торт «Дамские пальчики»

Рецепт в категориях:

Торт «Дамские пальчики»

Инградиенты:

1,5 стакан молоко

150 г масло сливочное

1,5 стакан мука пшеничная

6 шт. яйцо

1/3 ч. л. соль

1 ч. л. маргарин для смазки

2 стакан сметана высокой жирности

1 стакан сахар

2 ст. л. кокосовая стружка

100 г шоколад белый

100 г орехи кешью очищенные

Молоко соедините с солью и маслом, доведите до кипения. В кипящую смесь при постоянном помешивании засыпьте просеянную муку. Прогрейте смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки.

Заваренную массу снимите с огня, остудите до 70–80 °С и, помешивая, введите яйца по одному. При этом массу не взбивайте, а только перемешивайте до получения однородного теста без комочков. Готовое тесто представляет собой вязкую массу.

Противень смажьте очень тонким слоем маргарина. Заварное тесто выдавите на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками». Выпекайте при 180–200 °С в течение 30–40 минут. Остудите.

Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, в пышную устойчивую массу. Испеченные «пальчики» обмакните в крем и сложите на блюдо поленницей.

Шоколад натрите на крупной терке, перемешайте с кокосовой стружкой и посыпьте торт. Оформите целыми ядрами орехов.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 5     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Делаю такой тортик в съемной форме и ставлю под гнет на ночь , снимаю бортики и украшаю фруктами. Вкусно и красиво.

  • Тортик вкусный...я тоже делала его детям ...шариками....какая форма роли не играет - главное вкус и дать ему пропитаться как следует...делала за 2 дня до праздника...

  • Отличный торт! Делаю такой уже много лет, почти на все случаи жизни. Наша семья его очень любит. Только посыпаю я горьким или просто тёмным шоколадом, или шоколадом с орешками. И выпекаю не "пальчики", а шарики.

  • Вкуснятина !!!

  • легко и просто!!! очень вкусно получается..:smile:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: