Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Торт «Таежный»

Рецепт в категории

Торт «Таежный»

600 г бисквит шоколадный готовый

80 г джем для прослойки

250 г творог протертый

100 г сливки густые – 2 стакана и взбитые

300 г клюква

3/4 стакан сахарная пудра

1/2 стакан изюм без косточек

2 ч. л. желатин

1 ст. л. цедра лимона тертая

1 ч. л. ликер

30 г брусника

100 г мастика

150 г марципан

100 г глазурь шоколадная белая

3 ст. л. кокосовая стружка

Для творожного крема творог соедините с изюмом и сахарной пудрой. Добавьте взбитые сливки, распущенный желатин и цедру лимона, перемешайте.

Для клюквенного крема протертую клюкву соедините со взбитыми сливками, ликером, сахарной пудрой и распущенным желатином.

Два коржа бисквита смажьте сначала джемом, затем творожным кремом, клюквенным кремом и соедините. Поверхность торта оформите марципаном, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, ягодами брусники, фигурками из мастики, глазури и взбитых сливок.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться