Опубликовать рецепт →

Торт с сухофруктами (2)

Рецепт в категории

Торт с сухофруктами (2)

125 г мука пшеничная

60 г масло сливочное или маргарин – для теста и 50 г – для начинки

2 ст. л. орехи грецкие измельченные

1 шт. яичный желток

1/2 ст. л. сахар – 1 для теста и 1/2 стакана – для начинки

200 г чернослив без косточек

150 г курага

70 г изюм без косточек

1 шт. яблоки

1/2 стакан коньяк

2 ст. л. цедра лимона тертая

Для теста муку порубите с маслом в крошку, добавьте орехи, желток, сахар, влейте 1 столовую ложку воды и замесите тесто. Скатайте тесто в шар и выдержите в холодильнике 30 минут.

Для начинки сухофрукты и очищенное яблоко нарежьте кубиками и припускайте 20 минут в небольшом количестве воды. Воду слейте, к фруктам добавьте коньяк, сахар, масло, потушите 15 минут, подмешайте цедру.

Для посыпки разотрите в крошку 50 г маргарина, 60 г сахара, 100 г муки и 1/2 ч. ложки молотого кардамона.

Тесто раскатайте, выложите в форму, сверху поместите начинку, на нее — посыпку. Выпекайте при 200 °С до образования золотистой корочки. Охладите.

К торту подайте крем из сметаны (250 г), смешанной с 2 столовыми ложками абрикосового ликера.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: