Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Торт дынный

Рецепт в категории

Торт дынный

2/3 стакан мука пшеничная

3 шт. яйцо

2 ст. л. сок апельсиновый

3 ст. л. сахар – для теста и – для начинки

сода – на кончике ножа

1 кг дыня

5 ст. л. сок лимонный

20 г желатин

500 г сметана густая

1 шт. лайм или киви

мята

Для теста яйца взбейте миксером с сахаром и соком. Муку смешайте с содой и соедините с яичной массой. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 25 минут при 220 °С. Готовый корж остудите и выньте из формы.

Дыню очистите, вырежьте выемкой шарики, полейте их частью лимонного сока и уберите на холод.

Для крема оставшуюся мякоть дыни измельчите в блендере с оставшимся лимонным соком и сахаром. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, растопите на водяной бане и влейте тонкой струйкой в дынное пюре. Добавьте взбитую охлажденную сметану. Охлаждайте еще 15 минут.

Крем нанесите на корж, разровняйте и охлаждайте 2 часа. Оформите торт дынными шариками, ломтиками лайма или киви и мятой.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты