Опубликовать рецепт →

Клубничный торт (3)

Рецепт в категории

Клубничный торт (3)

Для теста:

125 г масло сливочное

75 г печенье с орехами

150 г печенье бисквитное

100 г шоколад

Для крема:

12 г желатин

1 кг творог

1 сок и тертая цедра лимона

3 ст. л. сахар

50 г сливки густые

750 г клубника

1 ст. л. сахарная пудра

3 ст. л. хлопья миндальные

Печенье раскрошите. Масло взбейте и смешайте с печеньем. Массу разложите в разъемную форму, выстеленную пергаментом, в виде тонкого коржа и охладите.

Желатин замочите в холодной кипяченой воде, затем распустите на водяной бане.

Творог взбейте с добавлением лимонного сока, цедры и сахара до образования однородной массы. В конце взбивания влейте желатин. Массу охладите и подмешайте взбитые сливки.

Корж смажьте растопленным шоколадом, выложите часть клубники, нарезанной дольками, и приготовленный крем. Охлаждайте торт 2 часа.

Перед подачей выложите торт из формы, посыпьте его боковую поверхность хлопьями. Торт разрежьте на порции и оформите оставшейся клубникой.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: