Опубликовать рецепт →

Летний торт с фруктами

Рецепт в категории

Летний торт с фруктами

4 шт. яичные белки

225 г сахарная пудра

1 ч. л. ванильная эссенция

2 ч. л. винный уксус

1/2 ч. л. кукурузная мука – 1

300 мл йогурт полужирный

2 ст. л. мед

225 г клубника

125 г малина

125 г голубика

4 шт. киви

Белки взбейте в пену. Продолжая взбивать, добавьте часть сахарной пудры, ванильную эссенцию и кукурузную муку. Затем по одной ложке добавляйте оставшуюся сахарную пудру, продолжая взбивать до густой консистенции.

Ложкой уложите меренги по кругу на выстланный пергаментной бумагой противень. Выпекайте 1 час при 150 °С до высыхания и рассыпчатости. Отключите нагрев и оставьте меренги в духовке до полного остывания.

Смешайте йогурт и мед. Уложите мереги кругом на блюдо, в центр положите йогурт. Оформите торт клубникой, малиной, голубикой и ломтиками киви. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: