Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Торт «Звезды»

Рецепт в категории

Торт «Звезды»

Для теста:

1/2 стакан мука пшеничная – 2

8 ст. л. сливочное масло

1/2 ст. л. сахар – 3

2 шт. яйца

1 ч. л. сода пищевая

1/2 ч. л. * аммоний

1/2 ч. л. * эссенция фруктовая

Для крема:

1 ст. л. сахар

2 шт. белки яичные

1 г лимонная кислота

1 г ванилин

Для крема:

140 г повидло яблочное

70 г крем заварной готовый

Для теста желтки разотрите с сахаром и маслом в пышную массу, всыпьте муку, смешанную с содой и аммонием, перемешайте, затем введите взбитые белки, эссенцию и вновь осторожно перемешайте. Испеките 3 коржа на противне, смазанном маслом и застеленном бумагой.

Для белкового крема взбейте белки с сахаром, лимонной кислотой и ванилином в устойчивую пену.

Для фруктового крема взбейте повидло с заварным кремом. Коржи прослоите белковым и фруктовым кремом. Поверхность торта покройте фруктовым кремом и оформите белым и темным шоколадом. Боковые стороны торта покройте белковым и фруктовым кремом и обсыпьте бисквитной крошкой.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться