Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Торт «Ягодная смесь»

Рецепт в категории

Торт «Ягодная смесь»

1 кг ягоды

6 шт. белки яичные

2 ч. л. уксус бальзамико

ванилин на кончике ножа

1/3 стакан сахар – 1

4 стакан сливки густые

2 ст. л. сахарная пудра

Для безе яичные белки взбить, добавив щепотку соли, до образования пены. Влить уксус и разведенный водой ванилин и, продолжая взбивать, всыпать понемногу сахар. Взбивать до образования упругой, блестящей пены.

Разложить приготовленную массу на выстланный пергаментом противень, в виде двух лепешек.

Выпекать при 110 °С пока безе не затвердеет (около 3 часов). Охладить.

Сливки взбить с сахарной пудрой до образования пышной массы.

Половиной крема смазать корж, уложить на него часть ягодной смеси, накрыть вторым коржом, выложить на него оставшийся крем и оформить ягодами.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты