Опубликовать рецепт →

Торт «Шкатулка»

Рецепт в категории

Торт «Шкатулка»

Для теста:

1 стакан мука пшеничная

3 шт. яйца

1/2 стакан сахар

150 г сметана

ванилин на кончике ножа

Для крема:

200 г сливочное масло

170 г молоко сгущенное с сахаром

20 г стружка кокосовая разного цвета – по

Для сиропа:

1/2 стакан сахар

1/2 стакан вода

1 ч. л. коньяк

Для теста смешайте все указанные ингредиенты, выложите в форму, смазанную маслом и выепкайте при 190 градусах до готовности. Готовый корж охладите.

Для крема размягченное масло взбейте со сгущенным молоком.

Для сиропа сахар соедините с водой, варите до полного растворения сахара, влейте коньяк и охладите.

Корж разрежьте вдоль по горизонтали на две неравные части: верхняя, более тонкая часть будет служить «крышкой шкатулки», более толстая — «основой».

Из нижней части, оставляя дно и боковые стенки толщиной 1 см, выберите бисквит, основу «шкатулки» пропитайте сиропом, извлеченный бисквит измельчите в крошку и смешайте с частью крема. Из полученной массы сформуйте шарики, запанируйте их в кокосовой стружке и уложите в «шкатулку». Закройте ее «крышкой», оформите оставшимся кремом, орехами и ягодами.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: