Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

«Чудо-тортик»

Рецепт в категории

«Чудо-тортик»

Для теста:

200 мл молоко

2 шт. яйца

4 ст. л. мука

30 мл растительное масло

1 ч. л. сахар

1 соль – щепотка

1 ст. л. сливочное масло

Для начинки:

200 г курага

200 г чернослив

1 стакан грецкие орехи очищенные

1 стакан сметана нежирная

Сухофрукты мелко нарежьте, орехи порубите (оставьте немного для украшения). Все перемешайте, добавив стакан сметаны. Дайте постоять 10 минут.

Муку, соль и сахар смешайте с яйцами и небольшим количеством теплого молока. Затем тонкой струйкой вливайте в тесто, постоянно помешивая, молоко.

Растительное масло слегка подогрейте, введите в тесто и тщательно размешайте (до консистенции жидкой сметаны).

Выпекайте блинчики на сковороде. Затем складывайте их в форму, предварительно смазывая каждый сливочным маслом и прослаивая подготовленной начинкой из сухофруктов.

Верхний блин накройте тарелкой и положите сверху на нее небольшой грузик. Поставьте тортик в духовку на 30 минут.

Перед подачей на стол смажьте верх торта сметаной и украсьте оставшимися сухофруктами и орехами.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты