Опубликовать рецепт →

Картофельное пюре

Картофельное пюре

1,1 кг картофель

150 г молоко или сливки

60 г масло сливочное

зелень

На 1 кг готового картофельного пюре

Очищенные клубни опускают в кипящую подсоленную воду и варят до готовности. Воду сливают, картофель подсушивают под крышкой. Горячий картофель протирают и, непрерывно помешивая, добавляют в два-три приема горячее кипяченое молоко, вводят масло и взбивают до получения однородной массы.

Используют как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Для вкуса можно добавить зелень.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: