Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Фаршированный перец «Камба»

Рецепт в категории

Фаршированный перец «Камба»

Необходимые продукты:

5 шт. перец сладкий

6 шт. грибы маринованные – 5

2 шт. яйцо вареное

2 шт. помидоры

1 шт. огурцы

1 шт. морковь

2 шт. перец острый – 1

200 г сметана или майонез

1/3 стакан масло растительное

2 ст. л. орехи грецкие рубленые

1 сок – лимона

1 чеснок – —2 зубчика

зелень укропа

зелень петрушки

листья зеленого салата

соль

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 мин

У сладкого перца срежьте верхушки и удалите семена. Каждый стручок смажьте внутри смесью лимонного сока с маслом и толченым чесноком, оставьте на 10 минут.

Морковь натрите на терке, огурец и помидоры нарежьте кубиками, грибы и листья салата — соломкой, острый перец измельчите. Подготовленные овощи и грибы смешайте. Полученной смесью наполните четыре стручка сладкого перца.

Для заправки сметану или майонез смешайте с растертыми яичными желтками, орехами, укропом и солью.

Налейте заправку в стручок сладкого перца и уложите его на блюдо. Вокруг разложите фаршированные стручки, посыпанные рублеными яичными белками и петрушкой.

Приятного аппетита!

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты