Опубликовать рецепт →

Баваро из персиков

Рецепт в категории

Баваро из персиков

Необходимые продукты:

400 г персики

4 ст. л. сахар

1 ст. л. сок лимонный

1 ст. л. желатин

1/2 стакан йогурт натуральный

100 г цукаты из фруктов (ассорти)

Персики разрежьте пополам, удалите косточки, а мякоть измельчите в блендере, добавьте лимонный сок, 2 ст. ложки сахара, перемешайте.

Желатин замочите в стакане холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане, процедите.

Половину персикового пюре смешайте с половиной подготовленного желатина и распределите тонким слоем по дну формы. Охлаждайте 20 минут.

Цукаты нарежьте кубиками и распределите их равномерно по поверхности застывшего персикового желе.

Йогурт взбейте с оставшимся сахаром, добавьте вторую половину персикового пюре и желатин, перемешайте и вылейте на цукаты.

Охлаждайте не менее 1 часа. Затем форму опустите на несколько секунд в горячую воду и выложите баваро на тарелку.

Подайте, нарезав на порции.

Приятного аппетита!

   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: