Опубликовать рецепт →

Филе индейки в горчичном соусе

Рецепт в категории

Филе индейки в горчичном соусе

4 шт. индейка (филе) – .(по 150г)

250 г консервированная кукуруза

200 г зеленая фасоль

1 шт. красный сладкий перец

4 шт. кервель (веточки)

2 шт. мята (веточки)

200 г сметана

50 г сливочное масло

3 ст. л. горчица

соль, перец – по вкусу

Смешать горчицу с половиной сметаны и мелко нарезанной мятой, поперчить. Положить в смесь филе индейки, перемешать и оставить мариноваться на 1 ч. Затем вынуть и промокнуть от маринада.

Пока маринуется индейка, отварить фасоль в подсоленной воде до полуготовности (около 4 мин.), откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Перец очистить и нарезать кубиками. Обжарить овощи в небольшом количестве сливочного масла, вынуть, добавить в сковородку еще масла и обжарить филе по 2 мин. с каждой стороны. Посолить (я, честно говоря, этого не делала, но все зависит от состава горчицы), залить маринадом и оставшейся сметаной и тушить на слабом огне 6 мин.

В овощи добавить кукурузу, разогреть в оставшемся масле, подавать вместе с филе, украсив зеленью.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: