Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Индейка фаршированная грецкими орехами

Рецепт в категории

Индейка фаршированная грецкими орехами

1 шт. индейка

6 стакан грецкие орехи

400 г печенка (телячья)

100 г белый хлеб (мякоть)

1/2 стакан молоко

2 шт. яйцо

400 г сливочное масло

3 стакана очищенных орехов по частям толкут в ступке, чтобы образовалась однородная тестообразная маслянистая масса, которую смешивают с вареной и протертой через терку телячьей печенкой, мякишем белого хлеба, намоченного в молоке, 2 сырыми яйцами, 200 г сливочного масла.

Индейку очищают, потрошат, солят снаружи и внутри и фаршируют зоб и середину тушки. Жарят в духовой печи, часто поливая мясным бульоном и поворачивая, чтобы хорошо зарумянилась.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 3
  • Здравствуйте. а куда девать остальные 3 стак орехов и 200 гр слив масла?

  • Видимо, 6 стаканов неочищенных орехов. А вот с маслом - вопрос...
    Рецепт видится незаконченным.

  • спасибооо !!!!!:v: :v: :v: :music:

Посмотрите новогодние рецепты