Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Баранина, запеченная с баклажанами и помидорами

Рецепт в категории

Баранина, запеченная с баклажанами и помидорами

Необходимые продукты:

1 кг баранина (мякоть)

6 шт. баклажаны

6 шт. картофель

8 шт. помидоры

2-3 лук репчатый – головки

100 г сало курдючное

зелень петрушки

базилик

перец молотый

соль

Количество порций: 6

Баранину

промойте, обсушите. Сделайте в нескольких местах проколы, посолите

поперчите и запеките при температуре 220 °С до готовности, поливая

образующимся сочком.

Баклажаны промойте и разрежьте вдоль пополам, не дорезая до конца.

Курдючное сало нарежьте кубиками, посыпьте солью, перцем и вложите в разрез баклажанов.

За

30 минут до готовности мяса уложите вокруг него подготовленные

баклажаны, целые помидоры, дольки картофеля. Посыпьте рубленым луком и

зеленью, доведите до готовности.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться