Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Десерт «Вдохновение» (1)

Рецепт в категории

Десерт «Вдохновение» (1)

Необходимые продукты:

20 г сок облепиховый – для желе и 15 г – для самбука

10 г сахар – для желе и 12 г – для самбука

2 г желатин – для желе и 1 г для самбука

30 г вода

5 г яичный белок

10 г апельсины

15 г персики консервированные

20 г смородина красная

20 г блепиха

5 г шоколад белый

5 г тесто фигурное

Для желе в горячем сахарном сиропе растворите подготовленный желатин, процедите, доведите до кипения, остудите до температуры 20 °С, добавьте облепиховый сок и разлейте в подготовленные формы.

Для самбука в охлажденный облепиховый сок добавьте сахар, воду, яичный белок и взбивайте до образования пышной массы. Подготовленный желатин поставьте на водяную баню, растопите, процедите и влейте тонкой струйкой во взбиваемую массу при непрерывном помешивании.

Желе переложите в форму большего размера, залейте приготовленным самбуком и дайте застыть.

При подаче декорируйте фруктами, ягодами, шоколадом, фигурным тестом, облепихой.

Приятного аппетита!

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты