Опубликовать рецепт →

Салат из сельди

Салат из сельди

Для приготовления блюда Вам потребуется:

320 г сельдь соленая

80 г копченая сельдь

8 шт. яйца

80 г соленые огурцы

120 г яблоки

40 г репчатый лук

2 шт. белки

40 г морковь

40 г маринованные грибы

20 г зеленый салат

зелень петрушки. Для соуса:

2 шт. желтки

20 г растительное масло

100 г сметана

сахар

уксус

горчица

соль

С копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую. Затем приготовить соус из вареного желтка, растертого с растительным маслом, сметаной, солью, сахаром и уксусом. По желанию можно положить горчицу. Слишком густой соус можно разбавить бульоном или отваром. Очищенные от кожицы и семечек яблоки, соленые огурцы, лук и белки нарезать очень мелкими кубиками, смешать с сельдью и соусом и уложить в салатник.

При подаче залить оставшимся соусом и украсить кружочками вареной моркови, маринованными грибами, листьями зеленого салата и веточками петрушки.

Салат из сельди можно подавать к жаренному картофелю или использовать для приготовленья бутербродов.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: